Praga

Praga è uno dei gioielli della corona europea, ma molti visitatori credono erroneamente che sia una capitale dell’Europa orientale. Basta tuttavia anche una veloce occhiata ad una mappa per vedere come Praga e la Repubblica Ceca si trovano nel cuore del continente. E allora… Benvenuti in Europa Centrale!

Prima sudditi dell’Impero Austro-Ungarico, i Cechi (insieme agli Slovacchi) sono poi passati dall’indipendenza all’occupazione tedesca e sovietica per ritornare poi all’autonomia.

Praga è un bastione di stili architettonici, con chiese e cattedrali, monumenti in pietra e guglie dorate che spuntano dai tetti di questa magnifica capitale, che trasuda letteralmente storia da tutti i pori.

In piedi sulle scale del parco della collina di Letná, vicino al gigantesco metronomo rosso, a bocca aperta con lo sguardo rivolto ai ponti davvero sontuosi che attraversano il fiume Moldava e le torri che brillano appena dietro; una passeggiata nel quartiere di Malá Strana, una puntatina dentro la chiesa di San Nicola per ammirare gli interni barocchi oppure dirigersi verso l’isola Kampa per godere di una migliore visuale sul fiume e sulle sue chiuse; attraversare il Ponte Carlo per perdersi nelle stradine della Staré Město, la Città Vecchia, ricca di chiese e teatri, molti dei quali risalgono al XIII secolo, e poi a piedi verso la Nové Město, la Città Nuova, e Piazza Venceslao per visitare le gallerie, i ristoranti e i negozi. Al tramonto lasciarsi trascinare dall’atmosfera coinvolgente di bar e club. E per ammirare il panorama unico arrampicarsi sulla Torre di Žižkov, l’ultima arrivata tra le guglie della città. Ecco alcuni suggerimenti per vivere questa splendida città!

La birra e la cucina gustosa e ricca sono caratteristiche distintive della terra degli Slavi occidentali, e non ti alzerai mai da tavola insoddisfatto. Prova gli gnocchi di pane (knedliky) con una ricca salsa cremosa o con una terrina di goulash speziato; trascorri una serata al pub a rosicchiare uno stinco di maiale (koleno) innaffiato da una pinta di birra ceca prodotta con ingredienti naturali e con la quantità di schiuma perfetta a baciare il bordo del bicchiere. L’arte di distillare e versare la birra sono una faccenda seria nella Repubblica Ceca!

Praga ha moltissimo da offrire a chi vuole trascorrere un weekend a bere birra o semplicemente farsi un’abbuffata di luoghi di grande interesse storico e immergersi nei monumenti di questo scrigno di cultura, edifici, cibo, musica e tanto altro…chiunque troverà qui una scintilla per accendere l’immaginazione.