Guida turistica di San Sebastián

L’affascinante città di San Sebastián, chiamata Donostia in lingua basca, è conosciuta col nome di “perla della costa cantabrica” per via della baia dalla forma perfetta di una conchiglia, le spiagge pulite e la gastronomia straordinaria. Occupa una posizione spettacolare ai piedi delle verdi alture dei Pirenei, e la città è sempre stata la residenza estiva della famiglia reale spagnola, e conserva ancora grande raffinatezza ed un nucleo tradizionale molto forte.

È piacevole passeggiare lungo gli imponenti viali segnati da lussuosi edifici della Belle Époque che raccontano della ricchezza di San Sebastián e della sua modernità al volgere del XX secolo. L’architettura della città è una sintesi affascinante di monumenti storici e di design contemporaneo, dall’imponente cattedrale neogotica e la chiesa barocca di Santa María del Coro, ai cubi futuristici del Kursaal Congress Centre. Nel cuore della Parte Vieja, la città antica, si trova la Plaza de la Constitución, una piazza maestosa usata come arena nel Medio Evo.

Vero e proprio paradiso epicureo, la cultura del cibo a San Sebastián vanta una storia lunga fatta da contadini e pescatori, e mercati locali traboccanti di pesce fresco e prodotti regionali della migliore qualità. Rinomata per la sua raffinata cucina basca, San Sebastián è famosa anche per le sue innovative preparazioni molecolari e i piatti delicati e saporiti, e vi si trovano alcuni dei ristoranti del paese che hanno ricevuto le stelle Michelin.

La versione basca delle tapas sono le “pintxos”, parola di cui ci si innamora immediatamente mentre si passeggia senza meta nel dedalo di stradine in pietra della Parte Vieja. È costume qui andare di bar in bar ad assaggiare i pintxos che vengono esposti su piatti come stuzzichini irresistibili, un’esperienza culturale e culinaria imperdibile.

San Sebastián offre tre spiagge incontaminate nel cuore della città: la splendida Playa de la Concha a forma di mezzaluna, con la sua sabbia bianca e invitante e acque cristalline, ideale per nuotare e prendere il sole; la assolata Playa de Ondarreta, frequentata da famiglie; e la vivace Playa de la Zurriola, amata dai surfisti e da giovani bagnanti vivaci.

Uno splendido lungomare costeggia la baia, l’ideale per una romantica passeggiata serale, con l’iconica scultura “El Peine del Viento”, il pettine del vento, realizzata da Eduardo Chillida e ancorata alla sua estremità ovest. Il lungomare ospita anche alberghi, bar chic e locali notturni alla moda.

Il calendario culturale di San Sebastián è ricco di festival di ogni tipo, mostre, concerti e feste religiose in ogni periodo dell’anno, e tra questi spiccano il Jazzaldia Jazz Festival e l’International Film Festival. Vi sono da scoprire anche molte interessanti gallerie d’arte e musei, e tra questi si impone l’immenso parco di sculture Chillida-Leku. Una gita in funicolare porta in cima al Monte Igueldo da dove si possono ammirare tramonti mozzafiato e vedute panoramiche indimenticabili.

Grazie all’abbagliante selezione di alberghi di prima classe e alle boutique di cui va fiera, insieme alla cucina eccezionale e all’incantevole natura circostante, San Sebastián rimarrà nella memoria come una meta turistica memorabile.